做可乐鸡翅需不需要焯水？焯水多久？冷水还是热水下锅？

接着热锅凉油，把鸡翅放进去用小火慢慢煎，直到两面都变色。然后加入剩下的姜片、干辣椒和八角，炒出香味后再倒入可乐和酱油。