空气年糕需要搭配什么秘制调料？
失眠夜的猫 做法第一步是把鸡肉块加牛奶腌制二十分钟，然后洗净并吸干多余的水分。第二步进行二次腌制，放入小半勺盐、一勺胡椒粉、一点五勺料酒和半勺生姜粉，混合均匀后腌制三十分钟，让鸡肉充分入味。
失眠夜的猫 评论 (2)
空气炸锅做鸡块确实方便，不过光靠牛奶和基础调料感觉味道会偏淡，建议出锅后撒点孜然辣椒粉或者裹个甜辣酱，风味层次更丰富。
做法挺细致的，不过没提空气年糕本身的咸淡。如果年糕本身无味，鸡肉腌制得重口，搭配起来可能更合适；要是喜欢清爽口，调料里不妨加点小米辣或者蒜蓉，解腻又提鲜。