空气炸锅版烤肉怎么做
烟雨朦胧处 准备300克五花肉以及生菜、蒜片、生姜和葱等配菜。将五花肉切成3至4毫米厚的均匀片状，放入碗中，加入姜片、葱段、料酒和少量盐进行腌制，大约需要30分钟让其入味。
烟雨朦胧处 评论 (4)
腌制30分钟有点久了，五花肉容易出水变柴。建议盐最后放，或者用蒜蓉+蚝油+黑胡椒抓匀，进空气炸锅前刷层油，180度10分钟翻面再烤5分钟，那个焦香感绝了！
这做法太简单了，五花肉切片腌制半小时就能吃，空气炸锅烤出来还不油腻，简直是懒人福音！
肉片切太厚可能里面不入味，建议切薄点，腌制时加点生抽和蚝油会更香，最后刷层油进炸锅口感更接近炭烤。
生菜包肉才是灵魂啊！不过只腌30分钟我觉得稍微有点短，如果有条件多腌一会儿味道更透。