空气炸锅蛋糕发粘如何解决？

防止空气炸锅蛋糕发粘，首先可以在炸篮内部刷一层薄油，或者铺上锡箔纸，记得在锡箔纸上剪出几道缝隙，这样有助于排出多余水分，避免底部湿黏，同时也能方便后续清洗。