空气炸锅选多大尺寸合适?
在这个过程中,热气不仅能让食物内部变熟,还会把食物表面的水分蒸发掉,使得食物表面能够形成一层金黄且酥脆的外皮,而内部依然保持松软。
在这个过程中,热气不仅能让食物内部变熟,还会把食物表面的水分蒸发掉,使得食物表面能够形成一层金黄且酥脆的外皮,而内部依然保持松软。
这原理确实没毛病,但选尺寸跟这个美拉德反应可没啥直接关系吧?选多大还得看家里几口人吃,1-2人选3-4L就够了,要是经常聚餐那肯定得上6L以上,不然炸一锅还得分批弄,麻烦死。
其实这跟尺寸关系不大,核心是空气炸锅的本质就是“强力对流烤箱”。选多少升主要看家里几口人吃饭,一个人2-3L够用,三四口人建议5L以上,这样铺满食材时热气才能均匀循环,不然容易烤不干或者受热不均。
说实话,这个回答有点答非所问啊。问的是“选多大尺寸”,给的全是“空气炸锅原理”。虽然原理没错,但没解决我的核心痛点。我家3-4口人,如果买太小容易不够吃,买太大又占地方还费电,有没有懂行的说说5L和10L到底区别在哪?