如何用空气炸锅干炒面粉？
浅夏淡墨 如果你想做传统的干炒面粉，首先把核桃仁洗干净，直接放进锅里用小火不停翻炒，不用放油，炒熟后盛出来放凉，然后切成碎末。熟芝麻可以用擀面杖稍微擀碎一些。锅里也不用倒油，直接倒入面粉，开火不停翻炒让面粉受热均匀。大概炒30分钟左右，看到面粉变黄且闻到香味就可以盛出来了，过筛去掉小疙瘩，放凉备用。
浅夏淡墨 评论 (1)
空气炸锅干炒面粉？这操作简直离谱。空气炸锅是靠热风循环加热，内部空间大，面粉这种细小颗粒根本挂不住风，全都会飘起来。你这一炸，满机器都是面尘，轻则导致加热管短路损坏机器，重则引发火灾或爆炸。而且面粉在静止或微动状态下受热极不均匀，外面焦了里面还是生的，根本做不到“均匀受热”。别听风就是雨，想做干炒面粉老老实实用铁锅小火慢炒，既安全又能控制火候，别拿几十上百块的电器去试这种危险的野路子。