如何用空气炸锅干炒面粉?
先准备一些煮好的方便面,在开水中煮到稍微变软就捞出来,记得要沥干水分。接着把小青菜、火腿肠切成丝或者小块,洋葱也切好丝备用。调个灵魂酱汁,两勺生抽、一勺蚝油、一勺老干妈再加半勺白糖,搅拌到糖融化。空气炸锅底部铺张烘焙纸,把这些食材和酱汁都倒进去,170度先烤5分钟,拿出来拌匀,再烤3分钟就能吃了,口感筋道又鲜香。
先准备一些煮好的方便面,在开水中煮到稍微变软就捞出来,记得要沥干水分。接着把小青菜、火腿肠切成丝或者小块,洋葱也切好丝备用。调个灵魂酱汁,两勺生抽、一勺蚝油、一勺老干妈再加半勺白糖,搅拌到糖融化。空气炸锅底部铺张烘焙纸,把这些食材和酱汁都倒进去,170度先烤5分钟,拿出来拌匀,再烤3分钟就能吃了,口感筋道又鲜香。
这做法有点东西,老干妈提味绝了!不过空气炸锅烤方便面容易干硬,下次我试试把火力和时间调低点,或者加点水焖一下看看效果如何。
这操作有点野啊,面粉没看到在哪?说是干炒面粉,结果变成了方便面和火腿肠的烤冷面风味版?不过既然都煮好面了,直接锅炒不好吗?非要用空气炸锅,还得铺烘焙纸、两次烘烤,嫌麻烦了吗😂 但味道描述听起来确实不错,就是标题党嫌疑拉满了。