空气炸锅红烧肉怎么做及腌制方法

炸好的五花肉要另起锅炒糖色，倒入细砂糖小火炒到溶化变红，再放入五花肉快速翻炒裹上糖色，接着加生抽老抽上色，倒清水没过肉，加盖中小火炖煮30分钟，期间记得翻动防止粘锅，等汤汁浓稠了加盐拌匀就能出锅。