空气炸锅红烧肉怎么做

想要做出肥而不腻的红烧肉，可以先用180℃烤五花肉10分钟，这样能烤出很多多余的油脂。烤完后的五花肉再放入锅中，加一点底油，放入生姜和肉块翻炒，加入清水、料酒和冰糖调味，最后淋入老抽调色，煮30分钟收汁，味道焦香浓郁。