空气炸锅什么时候放搅拌棒？用什么容器好？

其实搅拌棒一般是在加热结束后，为了防止食物粘连或保持口感才用的吧？如果一开始就放进去，高温下塑料件会不会释放有害物质？这点确实值得警惕，建议还是选耐高温的玻璃或陶瓷容器更稳妥。

其实放不放搅拌棒完全取决于你要做什么。如果是炸薯条或者鸡翅这种不需要翻面的，根本用不着。如果是做烘焙或者搅拌面糊，那肯定得一开始就放进去，不然中途加进去容易溅得到处都是，清洗也麻烦。关键还是看食谱要求，别盲目跟风。