空气炸锅烤多春鱼好吃吗

经验之谈，多春鱼确实很咸，如果不控制生抽和盐的用量，烤出来简直咸到怀疑人生。建议可以稍微提前用淡盐水或清水泡一下去盐，或者搭配无糖酸奶酱一起吃解腻解咸，这样口感平衡得多。

经验之谈，确实得控制盐分！多春鱼本身腌过就很咸，直接进炸锅容易外焦里苦。建议先用水浸泡半小时去盐，或者干脆不额外加盐，刷点橄榄油和黑胡椒就足够提鲜了，味道反而更自然。

多春鱼确实有股很重的海腥味，而且本身就是咸的，如果还按常规菜谱放很多生抽和盐，出锅绝对咸到怀疑人生。我上次做就翻车了，最后只能蘸醋吃。建议除了少盐，还能加点柠檬汁或者白胡椒去腥提鲜，空气炸锅做出来比较干，刷点橄榄油口感会好很多，不然咬下去渣多。