空气炸锅烤牛肉应该怎么做?

腌制好的牛肉静置1小时入味,同时先给空气炸锅预热加热五分钟。取出炸锅的烤架,直接在锅体底部烤肉,因为烤架会让肉变干,直接在锅里烤能保留汁水,让肉质更加嫩滑多汁。在锅底刷少许油,将牛肉均匀摆放不要重叠,表面再刷一层薄油。

评论 (1)

原来烤架是汁水杀手?我一直都搁架上烤,难怪总干柴。直接放底部这个法子听起来很绝,既省事又保嫩,今晚就试一下,看能不能做出外焦里嫩的效果。