空气炸锅烤瘦肉不用锡纸怎么做
腌制好的肉片取出,在空气炸锅的炸篮底部铺上一层油纸,这样不用锡纸也能方便清理。将肉片均匀码放在油纸上,注意尽量让肉片平铺不要重叠,以免受热不均。
腌制好的肉片取出,在空气炸锅的炸篮底部铺上一层油纸,这样不用锡纸也能方便清理。将肉片均匀码放在油纸上,注意尽量让肉片平铺不要重叠,以免受热不均。
这个办法确实比锡纸好用,油纸一撕就扔,不用刷锅,懒人福音!不过建议肉片铺的时候稍微留点缝隙,这样热风循环更好,口感会更脆一点。
油纸确实比锡纸好清洗,不过记得一定要选耐高温的烘焙油纸,普通那种可能会在空气炸锅里冒烟或者焦掉。另外肉片平铺虽然受热均匀,但建议中途翻个面,不然上面那层可能就不够香脆了。