空气炸锅可以用吸油纸垫底吗?

比起不安全的吸油纸,大家更推荐使用铝箔纸。铝箔纸能让食材受热更均匀,还能锁住食物内部的水分,防止外焦里生。而且它能有效防止食物粘在炸篮底部,用完直接丢掉,清理起来特别省心。

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确实,普通吸油纸不耐高温,放空气炸锅里很容易烤糊甚至起火,太危险了。不过铝箔纸虽然好用,但记得要在上面刷点油或者垫个烤架,不然肉汁积在底部也容易造成清洗困难,而且铝箔纸不能碰酸性食物哦。