空气炸锅烤熟肉需要多长时间？
网瘾少年张某人 烤带皮的肉块时，皮上要涂白醋和小苏打的混合物。空气炸锅设置200度，大概烤18到25分钟，时间长短取决于肉块厚度和锅的功率。我那个锅烤18分钟就正好，出锅切片配点番茄酱或者专用蘸料吃很香。
网瘾少年张某人 评论 (2)
我也试过200度，不过我更喜欢25分钟，这样内部更熟透，外皮带点焦脆感，配番茄酱确实绝了，小苏打和醋这一步确实能去皮很关键。
小白苏打去油皮真的有用，之前试过只涂醋不够脆。不过200度25分钟对厚肉来说有点长，容易外焦里生，建议中途翻面，或者最后几分钟开大一点火力上色。