空气炸锅烧烤孜然甘蓝的做法是什么

锡纸那个点确实很关键，我之前试过垫锡纸，结果水汽排不出去，烤出来跟煮的一样，口感全毁了。静置时间我也常记混，有时候赶时间省了这步，味道确实差点意思，看来这10-15分钟还是得老老实实等。

之前我也常垫锡纸，结果拿出来全是汤，口感软塌塌的。还是直接放烤网好，底部能通风，炸出来边缘焦脆，孜然味也更香。

以前我也喜欢垫锡纸图好洗，后来才发现不垫锡纸空气才能更好循环，炸出来的甘蓝边缘真的会焦脆，像吃薯片一样！而且孜然辣椒粉一定要最后撒或者拌均匀，腌制时放盐要少，不然容易出水。