空气炸锅使用方法是什么

如果是较大的食材,烹饪中途建议拉出炸篮翻面一次,受热会更均匀。对于需要腌制或添加调料的食物,可以取出后加料再放回继续炸。控制温度时,低中温慢烤往往能获得更好的口感和色泽。

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翻面这点太关键了,很多人就是偷懒不翻面,结果一面焦了一面还是生的。加中温慢烤也是真理,别一上来就高温,外糊里生。