空气炸锅首次干烧需要加水吗

空气炸锅第一次干烧完全不需要加水。因为它的烹饪原理是利用高速循环的热风将食物表面的水分蒸发，从而模拟出油炸的酥脆口感。如果在干烧或使用时加水，不仅会延长加热时间，还会增加能耗，甚至可能缩短机器的使用寿命。