空气炸锅羊肉串怎么做才不干

空气炸锅烤羊肉想不干柴，最关键是油脂要足。选肉时优先考虑羊腩这类油脂丰富的部位，同时看重羊的品种质量，尽量挑肥瘦相间的优质肥羊，这是保证口感的根本。