空气炸锅鱼怎么腌制和做？
风铃草_7 刀鱼洗净后用姜葱盐料酒腌制10分钟去腥。之后撒上辣椒粉、花椒粉和孜然粉给鱼全身按摩入味，最后刷一层油放入空气炸锅，200度烤20分钟即可享用。
风铃草_7 评论 (1)
刀鱼现在可是“天价”食材啊，这么个做法有点暴殄天物了。空气炸锅高温容易把鱼肉烤干，失去刀鱼特有的鲜嫩口感。要是真买了刀鱼，建议还是清蒸或者煎炸，保留原汁原味；要是为了吃个味道，用普通的巴沙鱼或者鲈鱼替代，成本也低，效果差不多，何必这么费钱又费事呢？
风铃草_7 刀鱼洗净后用姜葱盐料酒腌制10分钟去腥。之后撒上辣椒粉、花椒粉和孜然粉给鱼全身按摩入味，最后刷一层油放入空气炸锅，200度烤20分钟即可享用。
刀鱼现在可是“天价”食材啊，这么个做法有点暴殄天物了。空气炸锅高温容易把鱼肉烤干，失去刀鱼特有的鲜嫩口感。要是真买了刀鱼，建议还是清蒸或者煎炸，保留原汁原味；要是为了吃个味道，用普通的巴沙鱼或者鲈鱼替代，成本也低，效果差不多，何必这么费钱又费事呢？