空气炸锅怎么烤蛋挞
半日闲_老K 最后，从预热好的空气炸锅中取出炸篮，把蛋挞皮放进去。用勺子将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒至九分满即可，不要倒太满以免烘烤时溢出。如果你不喜欢淡奶油的味道，也可以直接用等量的牛奶来代替，口感会有所不同但依然美味。
半日闲_老K 评论 (2)
确实，倒满容易溢出来烤盘很难洗，九分满比较稳妥。不过用牛奶代替淡奶油的话，口感可能会偏稀，不够奶香浓郁，喜欢醇厚口感的还是建议加一点淡奶油或者吉利丁片凝固一下。
其实不用这么麻烦，直接买现成的冷冻挞皮和蛋挞液最简单，倒进去180度15分钟就行，味道完全不输外面卖的。自制确实健康点，但那个淡奶油替代牛奶的方案我觉得口感会偏腥，还是加点吉利丁或者炼乳更好吃。