空气炸锅怎么用和保养？

有些食材在炸的时候需要中途翻面以保证受热均匀。这时候只需握住手柄把煎锅拉出来，用筷子或铲子翻动一下食材，然后再把煎锅滑回去继续炸。注意动作要轻，别烫到手，也要小心别让热油溅出来。