空气炸锅怎么炸鸡翅根
雨落心安 制作前记得先把鸡翅根放进水里浸泡一会儿，这样可以去掉多余的血水，让肉质更干净。泡好后捞出来，一定要把水分沥干，这样后续腌制才更入味。
雨落心安 评论 (2)
这一步很关键！很多人做出来柴或者腥，就是没泡没沥干。
其实浸泡这一步很多老手会省略，或者直接用盐抓洗去血水效果更好。而且光说沥干，建议一定要用厨房纸吸干表面水分，不然腌料容易滑下来，炸出来也不够干香。
雨落心安 制作前记得先把鸡翅根放进水里浸泡一会儿，这样可以去掉多余的血水，让肉质更干净。泡好后捞出来，一定要把水分沥干，这样后续腌制才更入味。
这一步很关键！很多人做出来柴或者腥，就是没泡没沥干。
其实浸泡这一步很多老手会省略，或者直接用盐抓洗去血水效果更好。而且光说沥干，建议一定要用厨房纸吸干表面水分，不然腌料容易滑下来，炸出来也不够干香。