空气炸锅怎么炸鸡翅根

接下来往沥干的鸡翅根里倒入适量的啤酒，让鸡肉在酒香中放松一下。然后静置腌制十分钟，这一步能有效去腥并增加风味。

制作前记得先把鸡翅根放进水里浸泡一会儿，这样可以去掉多余的血水，让肉质更干净。泡好后捞出来，一定要把水分沥干，这样后续腌制才更入味。

时间到后，加入适量的生抽提鲜，再撒上你喜欢的麻辣腌料。用双手充分抓匀，确保每一块鸡翅根都裹上调味料，然后放在一旁继续腌制二十分钟。

最后开启空气炸锅进行预热，预热完成后将腌制好的鸡翅根放入炸篮。设定180度烤20分钟，中途记得翻动一次，这样受热更均匀，烤出来外焦里嫩。

鸡翅根里富含胶原蛋白和弹性蛋白，这些成分对强健血管、滋养皮肤以及保护内脏都非常有帮助。而且它含有的维生素A比青椒还要多，营养相当丰富。