为什么空气炸锅炸出来的鸡翅皮很干

空气炸锅的原理是通过发热管和大功率风扇让热能在锅内360度循环，快速带走食物表面的水分，同时逼出内部油脂，这样形成外层酥脆、内里嫩滑的效果。所以水分流失是必然的哦！