空气炸锅炸春卷为什么会漏馅？
追光者不迟暮 空气炸锅炸春卷通常不会导致漏馅，正确的做法是在预热后的炸篮铺锡纸，这样不仅受热均匀，刷油也更方便。先将锡纸刷油，放入春卷并再次刷油以增酥脆，设定200度8分钟，中途翻面再刷一次油即可。
追光者不迟暮 评论 (1)
其实重点可能不在锡纸上，春卷漏馅更多是因为皮没包紧或者炸的时候受热不均炸开了。空气炸锅风循环太快，如果春卷本身密封不好，确实容易“炸”开。不过锡纸防粘倒是真有用，下次试试不用锡纸直接放烤架，可能酥脆度更好？
追光者不迟暮 空气炸锅炸春卷通常不会导致漏馅，正确的做法是在预热后的炸篮铺锡纸，这样不仅受热均匀，刷油也更方便。先将锡纸刷油，放入春卷并再次刷油以增酥脆，设定200度8分钟，中途翻面再刷一次油即可。
其实重点可能不在锡纸上，春卷漏馅更多是因为皮没包紧或者炸的时候受热不均炸开了。空气炸锅风循环太快，如果春卷本身密封不好，确实容易“炸”开。不过锡纸防粘倒是真有用，下次试试不用锡纸直接放烤架，可能酥脆度更好？