空气炸锅炸花生米和炸其他食物的温度一样吗？

空气炸锅炸花生米和炸其他食物的温度确实是不一样的。花生米属于耐炸但容易焦的食材，如果按照炸鸡那种高温去处理，花生米瞬间就会糊掉，完全没法入口。所以炸花生米时必须把温度调低，采用小火慢炸的方式，这样口感才好，也不会发苦。