用空气炸锅做鸡腿完全不用特意加油,它的最大优势就是利用热风循环,通过减少油脂摄入来达到更健康的效果,鸡腿自带的脂肪足够了。
确实不用,鸡腿皮下的油脂足够滋润肉质,还能让皮更脆。不过要是喜欢口感更丰富的,出锅前刷一层薄薄的蜂蜜或酱汁,风味更佳,记得最后几分钟放进去不然会糊。