空气炸锅中的芝士为什么无法融化

如果芝士不拉丝，可能的原因有很多。首先是烘烤时的温度过低或者时间太长，导致芝士内部结构变化；其次是选择的芝士种类本身就不具备拉丝的特性，比如某些切片芝士；最后是芝士的用量太少，不足以形成连续的拉丝效果。建议检查这些方面来调整做法。