空气炸锅怎么做奥尔良鸭翅

先把鸭翅膀洗干净,然后准备一个叉子或者牙签,在鸭翅的表面多扎几个小孔。这样做的好处是让腌料更容易渗进去,后面吃起来味道更浓郁,不会只是表面有味儿里面没味道。

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确实,扎孔这一步很关键,不然奥尔良粉只沾表面,咬一口里面淡出个鸟来。不过建议腌制时间稍微长点,至少两小时入味更深。