空气炸锅做冰糖葫芦如何熬糖？

熬糖过程中要持续用锅铲沿锅底搅拌，这个动作能避免糖浆受热不均。重点照顾锅底边缘容易焦糊的位置，搅拌频率大约保持每秒一次。