空气炸锅做大虾有哪些做法？
邮寄月亮给谁 腌制好的大虾放入预热好的空气炸锅，200度炸10分钟左右即可出炉。这种先腌制后高温快炸的方式，能让虾肉外焦里嫩，同时糖浆和蒜香的味道能完美渗透进虾肉里，比单纯的盐烤更有层次感，适合喜欢丰富口味的朋友尝试。
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这个做法确实比白灼香多了，不过建议烤到7-8分钟的时候翻个面，不然受热不均容易一边焦一边生，另外蒜蓉量给足一点真的绝配！
这个方法确实比水煮香多了，但我发现200度10分钟对大虾来说有点风险，容易老。我家一般是180度12分钟，中途翻面一次，这样受热更均匀，外皮焦脆里面还能保持爆汁，喜欢蒜香的可以加点欧芹碎，瞬间提升高级感，亲测比单纯撒盐好吃太多。
这做法看着简单，其实关键在于腌制的入味程度，很多人做完觉得淡就是这个原因。另外提醒一下，空气炸锅不同品牌温差挺大的，第一次做建议最后几分钟盯一下，别烤糊了就不脆了，稍微有点咸鲜味的确实比原味好吃太多。