空气炸锅做大虾有哪些做法？
摸鱼大师兄 另一种风味做法是先剪去虾头尖刺防止扎嘴，洗净沥干后用料酒浸泡5分钟去腥。倒掉料酒水，加入一勺盐、两勺胡椒粉和两勺五香粉抓拌均匀，当然也可以换成你喜欢的椒盐或辣椒粉。放入200度的空气炸锅烤10分钟，记得中途翻个面，这样受热更均匀。
摸鱼大师兄 评论 (4)
五香粉？这也太有地方特色了，感觉像是家里老人会搞的做法。不过说实话，虾这种海鲜本来就很鲜，加这么多调料会不会把原味盖住了？我个人还是更喜欢蒜蓉或者黑椒这种能提鲜的口味，五香烤出来怕是有股怪味，坐等有人来试毒哈哈。
这个配方看着不错，不过我觉得五香粉放两勺有点多了，容易盖住虾本身的鲜味，改成一勺五香粉加半勺辣椒面可能更出彩，喜欢重口味的可以再撒点孜然。
五香粉配大虾有点野，但我试过一次确实香，关键是那个料酒浸泡去腥很关键，不然空气炸锅容易有腥味。
五香粉配大虾有点大胆，不过听起来挺香的！关键确实是中间记得翻面，不然一面焦了另一面还没熟透。