空气炸锅做大虾有哪些做法？
雨后の彩虹 预热空气炸锅后，把腌制好的大虾放进去，表面刷一层油，设定200度先烤8分钟。翻面后继续200度再烤6到8分钟。具体的烤制时间可以根据个人口味调整，如果喜欢肉质紧实一些的就多烤一会儿，喜欢口感有弹性的，翻面后烤6分钟就刚刚好。
雨后の彩虹 评论 (3)
这个温度和时间控制得挺精准的，我上次试着200度烤了10分钟结果虾肉有点柴，看来还是得看喜好调整。顺便提一嘴，刷油的时候记得用刷子均匀点，不然受热不均容易一边焦一边生，这点很重要！
200度确实有点容易焦，我习惯180度烤10-12分钟，中途翻个面，这样受热更均匀，虾肉也不会干柴。记得刷油别太多，不然就不像空气炸锅了哈哈。
这个时间设置得有点保守吧？我每次烤大虾都习惯先试一下，因为虾的大小差异很大。如果是那种比较大的基围虾，200度烤14-16分钟可能更保险，不然容易夹生或者口感太柴。建议翻面的时候顺便晃一下炸锅，受热更均匀，出炉后撒点黑胡椒和柠檬汁，那个味道绝了，比单纯刷油好吃太多了。