空气炸锅做的蛋糕为什么是硬的？

除了时间问题，食材的比例也是关键因素。如果使用的是水牛奶蛋糕粉，需要严格按照说明书的比例来调配，特别是液体材料的用量。如果在原有配方基础上适当增加一些牛奶，可以有效改善蛋糕的质地，让它变得更加松软湿润。