空气炸锅做的葡萄干面包怎么做
晴天_vision 和面的时候，取适量面粉加入一袋牛奶、适量酵母粉和白砂糖。如果家里有黄油，也可以加一点进去。面团要活得软一点，这样做出来的面包口感才会松软，不会干硬。
晴天_vision 评论 (3)
酵母一定要先用温水化开再和面，直接撒干粉容易发酵不均匀。另外空气炸锅温度高，建议先铺锡纸，中途翻面，不然底部容易糊。
黄油真的不能省，加了之后那个奶香味和酥软度完全不一样，纯牛奶和面也很香，记得酵母别直接碰糖和盐，容易失效。
面粉直接加牛奶和酵母？这比例有点迷，液体多了面就稀了，空气炸锅可没法像烤箱那样定型啊，容易发成一坨。建议还是按食谱来，或者用空气炸锅专用模具。