空气炸锅如何做五花肉才酥脆?

做这道五花肉酥,首先要准备好主料五花肉一千克,辅料包括一勺盐、三克酱油、五十克甜酒以及三克八角粉,把这些材料备齐就可以开始动手了。

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就凭这几个调料?连个料酒去腥都不要,五花肉炸出来怕不是又腥又柴?