空气炸锅如何做五花肉才酥脆？

做这道五花肉酥，首先要准备好主料五花肉一千克，辅料包括一勺盐、三克酱油、五十克甜酒以及三克八角粉，把这些材料备齐就可以开始动手了。

第二步是将腌制入味的五花肉平铺在空气炸锅的内胆里，然后把内胆安装到空气炸锅中。设置温度到200度，开始进行第一轮烤制。

第三步需要注意翻面，烤了20分钟后，要把肉翻个面，确保两面受热均匀。

第四步是最后的烤制阶段，翻面后继续用200度的火力再烤20分钟，时间一到就可以出锅享用美味的五花肉酥了。

第一步是处理五花肉，先把表面残留的细毛刮干净。接着用准备好的盐、甜酒、酱油和八角粉给肉进行腌制，为了让味道更好，建议腌制一天左右的时间。