空气炸锅做杨梅干用锡纸还是纸托

如果非要用纸托，要选加厚型耐高温烘焙纸，并在杨梅表面盖一层剪孔的锡纸。这样既能防止表层过干，又能避免底部积水。最后裹粗砂糖时，锡纸上的残留糖浆还能二次利用，这点比纸托更有优势。