如何用空气炸锅做奥尔良排骨和鸡翅？

划刀的时候建议斜着切花刀，比直切更容易吸收腌料。混合酱料时可以戴手套抓拌，确保每个部位都裹满酱汁。冷藏腌制时建议把容器平放，避免酱汁堆积在底部导致味道不均匀。