先把土豆条放进去炸8分钟,中途取出来翻拌一下,让受热更均匀,然后再继续炸10分钟左右,直到表面金黄酥脆就可以吃了。
亲测有效!重点就是中途那下翻拌,受热不均真的很容易半生不熟。不过要注意,土豆条炸前记得泡水洗去淀粉,而且不要堆太满,铺平一点更脆。