空气炸锅梨干和煎蛋怎么做？
社交恐惧症晚期 空气炸锅煎蛋简单到不行，准备两三个鸡蛋，切点葱花，加少量酱油和蚝油，再滴几滴花生油或芝麻油，所有调料放碗里搅拌均匀。铺好铝箔纸，空气炸锅调到200度预热5分钟。把调好的蛋液倒进去，继续设置200度，定时5分钟。时间到直接出锅，煎鸡蛋就做好了，省时省力还不用洗锅，特别适合懒人早餐。
社交恐惧症晚期 评论 (4)
这个方法确实方便，但200度烤5分钟我怕蛋会老啊，之前试过好几次都变成“鸡蛋饼”了，感觉180度10分钟或者分次看状态更靠谱点。
听起来确实方便，不过200度5分钟感觉火候有点猛啊，我上次用空气炸锅做类似的蛋羹，高温容易让边缘变得焦硬像橡胶一样，口感会差很多。建议下次试试160-180度烤8-10分钟，这样内部更嫩滑，而且不用铺锡纸也能轻松清理，毕竟那种焦糊的蛋液粘底才叫崩溃呢。
说不用洗锅的人是不是对空气炸锅有什么误解……烤完蛋液流得到处都是，锡纸还要扔，这哪是省事，明明是增加额外工作量好吗？不过200度5分钟确实容易过火，我试过一次直接成焦了，建议180度试水比较稳。
空气炸锅煎蛋确实方便，但200度5分钟这个参数得看具体机型，有的锅火力猛容易老，建议先试180度4分钟看看效果。另外，直接倒蛋液在铝箔纸上容易粘底，建议用专用烤碗或者垫烘焙纸，不然清理起来更麻烦。