空气炸锅炸鸡翅方法及火力问题解答
一只快乐修狗 其实也可以用炸鸡粉来腌鸡翅，记得先用牙签扎些小孔帮助入味，至少腌半小时。炸的时候可以铺张锡纸在锅底方便清洗。温度我通常设180℃，正反各10分钟，最后调到200℃再烤5分钟上色，具体时间还得看鸡翅大小灵活调整。
一只快乐修狗 评论 (3)
锡纸这个细节确实实用，之前没铺纸洗锅洗到崩溃，学到了。不过牙签扎孔是不是有点麻烦，直接划两刀行不行？
180度会不会太猛了？我试过好几次感觉外面焦了里面还没熟透，后来改用160度慢慢烤反而更嫩，可能不同牌子的锅脾气不一样吧
180度挺安全的，不过我更喜欢全程200度，这样表皮更脆。锡纸确实好用，但记得锡纸别包住鸡翅侧面，不然受热不均，容易夹生。