空气炸锅怎么用？初次使用方法是什么？
星辰坠落 炸东西前一定要铺油纸或者锡纸，这个真的很关键。油纸不容易粘底，锡纸如果炸没有油的食物就会粘住。我以前没铺纸的时候，空气炸锅用着用着就开始冒浓烟，整个屋子都是烟味，第一次炸完就不敢在屋里用了，只能搬去院子里操作。后来才明白是炸出来的油和汤汁滴到下面，烧干了才冒烟的。自从铺上油纸之后，冒烟的情况就再也没出现过。如果做烧烤类的食物，最后五分钟可以把纸抽出来，这样也不会有烟。
星辰坠落 评论 (3)
哈哈，太真实了！我也经历过那个“烟雾报警器”时刻。不过说句题外话，如果怕油纸被风吹起来或者不够稳，直接买带不粘涂层的炸篮也省事，洗的时候冲一下就行，不用天天换纸，还环保点。
楼主真是痛彻心扉后的总结啊，这冒烟的教训太真实了。不过我想补充一点，其实铺锡纸也不是绝对会粘，关键看食物本身含糖量高不高，比如鸡翅如果裹了奥尔良粉或者蜂蜜，即使铺锡纸也容易焦粘。相比之下，耐高温的油纸或者硅胶垫确实更省心，特别是对于新手来说，能省去很多清洗的麻烦。另外提醒一下，抽走油纸最后几分钟确实能增加脆度，但要注意观察火候，免得烤焦了。
说得太对了，那个烟味真的让人崩溃，而且很难闻。新手真的容易忽视这一步，我一开始也是嫌麻烦不铺，结果清理起来洗底盘洗到怀疑人生，后来乖乖贴锡纸了，虽然烤鸡翅稍微有点粘，但比冒烟强多了。