空气炸锅能做煎咸鱼吗？凯立泉空气炸锅怎么样？

这回答完全跑题了啊，提问者问的是空气炸锅煎咸鱼，你倒是推荐起电压力锅来了？这俩压根不是一个赛道，一个擅长干香酥脆，一个擅长软烂入味，拿煮粥的安全焦虑来回答煎鱼的问题，逻辑有点跳跃了。

电压力锅确实挺香，安全省心是第一位的，特别是对于怕麻烦或者记性不好的人来说，简直是神器。不过话说回来，空气炸锅和电压力锅的功能侧重点不太一样，空气炸锅胜在“干香”和少油，像煎咸鱼这种需要表面酥脆、逼出油脂的菜，电压力锅可能做出来口感偏软烂，不如空气炸锅那种焦脆感来得过瘾。看你更看重“全能便捷”还是“特定菜品的口感”了，如果家里常做炖煮，电压力锅绝对值得入；如果偶尔想搞点烧烤风味或者减脂餐，空气炸锅的不可替代性还是很强的。

虽然电压力锅确实省心，但楼主要知道空气炸锅和电压力锅的功能侧重完全不同啊。空气炸锅最大的优势是“干”和“脆”，像煎咸鱼这种需要逼出油脂、让表皮焦香的活儿，电压力锅炖出来的效果完全没法比。凯立泉这款我也关注过，虽然名气不如大牌，但胜在性价比高，如果家里正好缺个做小炒或烤串的神器，完全值得入，别被它俩混为一谈了。

这回答完全跑题了吧？问的是空气炸锅做煎咸鱼和凯立泉这款，结果一直在吹电压力锅。而且说高压锅锅盖炸开这种极端案例，现在正规高压锅都有防干烧和安全阀，稍微懂点常识都知道不会随便炸开。既然跑题了，我也就不评价电压力锅了，反正对原问题没啥参考价值。

这楼主的回答完全跑题了啊，问的是空气炸锅煎咸鱼，结果大篇幅吹电压力锅。虽然电压力锅确实安全省心，但空气炸锅做咸鱼是另一回事，利用热风循环能把咸鱼煎得外焦里嫩还不溅油，这是电压力锅做不到的。别被带偏了，两个工具用途完全不同。