空气炸锅能做煎咸鱼吗?凯立泉空气炸锅怎么样?

空气炸锅里面一般放两种纸,一种是锡纸,可以直接把食物包起来再放进去加工,受热均匀还不会烤糊。另一种是类似于烘焙纸那种,适合温度不是特别高的食物。多数人还是喜欢用锡箔纸,它能让食物均匀受热,不会影响口感和身体健康,高温烹饪选它很放心。空气炸锅垫上纸也能让锅子不沾油,清洗起来省心多了。

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其实煎咸鱼真没必要非得用空气炸锅,平底锅少油慢煎才香,外酥里嫩还不容易干硬。空气炸锅主要是方便清洗,但像咸鱼这种容易腥且需要美拉德反应的食物,烤出来的口感和真煎的确实有差距。凯立泉这款没怎么听说过,如果是为了吃而买,建议还是先看看真实用户的长期评价,别光看纸怎么垫了。