空气炸锅焗饭和清江鱼的做法是什么？

做法倒是挺详细，但说实话空气炸锅做焗饭容易底部糊上面芝士还没融，温度和时间得盯着点。清江鱼那部分怎么没给？

这做法看着是挺香，不过空气炸锅做焗饭有个通病，就是上面芝士容易焦，底下米饭还夹生。建议最后几分钟盯着点，或者把温度降到140度多烤会儿，不然容易外焦里生。

这做法有点复杂啊，感觉步骤不少。其实空气炸锅焗饭简化版直接剩米饭+午餐肉+芝士碎，撒点黑胡椒，180度10分钟就完事了，主打一个懒人福音。至于清江鱼，虽然回答里没提，但我觉得空气炸锅做清江鱼，刷层薄油，撒孜然辣椒面，180度15分钟，外焦里嫩也很香，没必要像焗饭那样炒半天。

空气炸锅做焗饭确实方便，不过160度烤10分钟芝士容易焦，建议最后几分钟盯着点，或者盖锡纸。另外，大米提前泡半小时虽然好熟，但直接煮容易烂，控水很重要。清江鱼的做法没提，感觉有点遗憾，毕竟这种鱼刺少肉嫩，清蒸或烤鱼都不错。

空气炸锅做焗饭确实方便，但那个“加苹果丁”的操作真是让我有点摸不着头脑。咸鲜口的海鲜焗饭里加甜味水果，这是为了提鲜还是为了搞融合菜系？感觉可能会抢了芝士和海鲜的香味。还有那个先炒米再焖煮再进炸锅的步骤，有点太繁琐了，直接把生米和菜混合进炸锅盒里设定时间烤，最后撒芝士烤化，不是更省事吗？