空气炸锅和烤箱的区别是什么？3升和4升有什么区别？
低调奢华有内涵 空气炸锅的嫩炸模式和普通炸锅有很大不同。普通炸锅是用高温油炸，油温不好控制，容易糊锅。而空气炸锅采用360度旋风技术，发热快，食物受热均匀，而且可以做到不用油或者少用油，这样炸出来的东西更健康，不会油腻。
低调奢华有内涵 评论 (1)
其实空气炸锅本质就是个带强力风扇的小烤箱，所谓的360度旋风也就是热对流加速版。至于3升和4升的区别，关键看人口，一个人吃4升可能有点空转浪费，两三口之家3升又容易拥挤导致受热不均。不过楼主提到的“不用油”是个误区，虽然能少油，但完全不用油的话口感确实会打折，追求极致酥脆还是得放点油。