在时间效率上，空气炸锅确实更快。它预热时间短，烹饪时间也相对较少。烤箱预热比较慢，烹饪时间也更长一些。所以如果你赶时间，空气炸锅是更好的选择。
空气炸锅和烤箱的区别是什么？3升和4升有什么区别？
说到清洗，空气炸锅通常比较容易清洗。烤箱如果用锡纸来烤，用完直接扔掉就行，不用费力清洗。但如果用烤架烤肉，肉汁滴到烤箱底部，那就比较难清理了。所以从清洗角度看，两者各有优劣。
空气炸锅和烤箱在使用上各有特点。空气炸锅更方便，烹饪时间短，效率高，清理也相对容易。比如炸鸡翅、肉类等食物，空气炸锅做起来更快捷，味道也更好。而烤箱功能更全面，能做空气炸锅能做的所有事情，但空气炸锅做不了烤箱能做的所有事情，比如烤面包、蛋糕等。
从食物成品来看，烤箱和空气炸锅做出来的还是有些区别的。空气炸锅内部封闭，依靠热空气循环烹饪，食物可能会偏干一些。烤箱则是通过加热管烘烤，耗时更长，但食物的香气会更浓郁，整体味道可能会更好一些。
最后给大家一些建议。如果你平时主要做一些简单的炸物，不太做面包蛋糕，那空气炸锅完全够用，它方便、省电、少油健康，还不占地方。但如果你有烘焙需求，或者经常需要处理大量食物，那可能就需要一个烤箱了。当然，如果预算充足，买两个也没问题。
空气炸锅确实能处理很多食材，像肉类、蛋类、面粉类、蔬菜类等都可以用它来烹饪。不过它的容量有限，3升和4升的区别主要就在于能一次处理多少食物。如果你经常需要做大量食物，选择4升的会更合适，这样一次就能搞定，省时省力。
容量和功耗也是需要考虑的因素。烤箱通常容量更大，适合一次处理大量食物。而空气炸锅体积小，不占地方，功耗也相对较低。但如果你需要烤很多东西，可能还是烤箱更实用。
空气炸锅的嫩炸模式和普通炸锅有很大不同。普通炸锅是用高温油炸，油温不好控制，容易糊锅。而空气炸锅采用360度旋风技术，发热快，食物受热均匀，而且可以做到不用油或者少用油，这样炸出来的东西更健康，不会油腻。