空气炸锅茄盒夹肉和生菜的做法是什么？

我也试了下，预热确实很重要，不然茄子容易粘底。不过我觉得8分钟有点久，我一般6分钟就差不多了，最后两分钟看着点颜色，金黄就行，不然容易干。

飞利浦确实不错，不过预热那步有点劝退，嫌麻烦的人可能就跳过了。180度8分钟这个时间控制得挺准，金黄不焦，学到了。

飞利浦这款确实耐用，不过预热习惯因人而异啦，我一般直接丢进去省事。关键还是那层油刷得够不够匀，不然茄子皮真的容易粘底。最后那5分钟上色确实很关键，看着金黄酥脆的特别有食欲，下次我也试试这种分段烤法。

我也爱用这个方子，不过每次烤完锅底那层油渍清理起来真挺头疼的，建议垫张烘焙纸能省不少事。

200度预热确实是个好习惯，特别是对于飞利浦这种风道比较强的机器，预热能让茄子表面快速定型，锁住水分，不然容易烤干柴。不过第一遍8分钟我觉得可能有点久，我家那个烤出来容易边缘发焦，建议还是先看看状态，7分钟左右就拿出来翻面或者补喷点油，第二遍时间再根据上色情况灵活调整，这样控制出来的茄盒外酥里嫩，口感更好。